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飲食篇---跑步的正確姿勢

2021-05-19 15:34   來源: 東方新聞網

中國有句俗語:“早吃碳水,午吃肉,晚上吃夠維生素。”

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西方有句諺語“You are what you eat.”翻譯成中文“人如其食”。

吃飯時,我們攝取三種主要營養(yǎng)素:1.碳水、2.脂類、3.蛋白質。這三種營養(yǎng)素的攝入比例,會影響運動表現(xiàn)的能力:運動時主要依靠碳水化合物和脂類產生能量。如果脂類攝入過多,就會降低運動表現(xiàn)。

跑者對碳水化合物的需求

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科學研究已經證實,跑者在激烈糖原耗竭運動后,攝取每公斤體重9克的碳水化合物可以達到肌糖原的最大儲備。一個體重54公斤的跑者在大運動量運動后需要攝入480克(1920千卡)碳水、79公斤體重的跑者則需攝入700克(2800千卡)的碳水化合物。

有研究發(fā)現(xiàn),很多跑者不能達到每公斤體重9克碳水化合物的攝入量,運動表現(xiàn)能力有所受限

跑者對蛋白質的需求

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蛋白質對于跑者非常重要,機體在訓練之后的組織微損傷需要蛋白質作為材料進行修復。跑者需要攝入多少蛋白質才可以滿足日常需求呢?

科學研究表明,每公斤體重1克的蛋白攝入量足以滿足跑者日常小訓練量的需求;每公斤體重1.5-1.6克的蛋白攝入量則滿足跑者大運動量或高強度訓練的需求。

跑者對脂類的需求

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跑者所需能量來源比例大約為70%碳水、15%蛋白質、15%脂類,大多數(shù)跑者可以滿足日常脂類攝入需求。脂類分很多種,通常動物油脂的營養(yǎng)價值較低,過度攝入會增加心血管意外風險,跑者需要減少對油炸食品、高油飲食的習慣偏好。跑者需要多攝取富含omega-3或單不飽和脂肪酸的健康脂類,包含深海魚油和橄欖油。這些健康脂類對心血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)健康有很好的幫助。有些跑者嘗試完全限制脂肪的攝入量,這樣做其實是個很危險的錯誤:脂肪在運動生理上扮演重要的角色,它不但是能量來源,還對維持細胞功能、緩震、維生素的吸收皆有助益。因此合理、均衡的飲食才是我們的最終目標。

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跑步的同時也可以搭配輕膳美,它是通過全球專業(yè)營養(yǎng)師團隊,根據(jù)中國人的飲食習慣和體質進行科學調配,讓人體均衡攝取營養(yǎng),健康無負擔。輕膳美包含堅果類,種籽類,菌藻類,花朵類,五谷類,豆類等。為人體提供了充足的營養(yǎng)來做運動補給。其中就包括高活性的脂類酵素。可調動全身脂肪組織動員分解,促進沉積在內臟組織中的脂肪進入細胞線粒體進行β-分解。

一邊跑步一邊食用輕膳美的姐妹們,夏天瘦成閃電的就是你們!




責任編輯:colin
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